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英國皇家主廚祕方：從伊莉莎白女王到威廉王子都喜愛的王室家庭料理與英式午茶食譜





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「我享用了如此美味的一餐，卻難以用言語來頌揚這絕妙的廚藝典範！」──英國威爾斯親王査爾斯王子

查爾斯王儲、黛安娜王妃、威廉王子和哈利王子御用主廚美味配方
讓英國王子們回味再三的幸福美食，也滿足每個家庭的公主與王子們！
100道王室獨家美食、英式午茶、醬料食譜，揭開全球最受歡迎的英國皇室家族的美味家庭祕方！

做為英國王室威爾斯王儲、黛安娜王妃、威廉王子和哈利王子的私人主廚，作者卡洛琳擔任王室主廚十三年間的非凡經驗，加上自幼受到母親廚藝的影響、世界各地遊歷的快樂回憶，讓卡洛琳的食譜充滿感性與溫暖，一反大家對於皇室高高在上的印象，非常適合分享給大家。

書中收錄經典明菜：
◆威廉與凱特世紀婚禮的新郎蛋糕──巧克力脆餅蛋糕
◆伊莉莎白二世女王加冕的紀念菜──咖哩雞肉沙拉佐新鮮芒果與烤腰果
◆威廉和哈利王子就讀的伊頓公學傳說的──伊頓雜糕
◆伊莉莎白女王和菲利普親王的聖誕舞會佳餚──皇家乳脂鬆糕
◆蘇格蘭高地的城堡必備茶點──奶油酥餅
◆為不丹國王做的──蘋果奶酥
◆黛安娜王妃喜愛的──茄汁山羊起司鑲茄子
◆簡單快速的宴會開胃菜──芒果酪梨蟹肉冷盤……

這些皇室餐桌、宴會上的精美菜餚，還非常容易上手製作，而且所需食材一點也不昂貴！

這些美食不僅受到皇家喜愛，也能滿足每個家庭中的「小王子／小公主」，更適合招待親友。不管你是要招待貴賓、野餐、愜意的晚餐、和孩子享受烹飪的樂趣或只是想動手烘焙，本書可以滿足家庭的各種美食需求！



新聞分享



Ella（陳嘉樺）今（20）日出席活動，接下定位裝置產品代言人，Ella說目前兒子「勁寶」還不需要帶著定位裝置，不過愛犬布丁倒是可以試試，被問起是怎樣的母親，她說她也不知道如何定位自己，但最近17歲的姪女倒是委婉地說她是個「囉唆長輩」。

為人母後，她也有一個體悟，儘管現在她很黏勁寶，但深知勁寶長大後有自己的人生，直說就算當母親也要保有「自己」；因此Ella也很鼓勵自己的父母走出家裡，總會主動替父母付旅遊團費和零用錢。

至於已經全面開工的她，儘管通告滿檔，為了陪伴勁寶，她說，現在只能接受3天以內的出差行程。

而被問到「勁寶」的本名取好了嗎？她大喊：「當然取好了！出生兩個月不報戶口會被罰600元！」不過還是希望大家叫他勁寶，英文名字則是Daniel，她解釋：「因為我剛開始以為老公叫Daniel，後來才知道他叫Alvin。」

▲Ella在姪女心中是個「囉唆長輩」。（圖／公關照， 2017.07.20）



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